Ingen mat smakar så bra som den vi själva köper direkt från producenten eller plockar själva. Våra smaklökar frotteras med lokala smaker och många gånger nyttigare produkter som producerats i närmiljön.
Hos några av Uddevallatraktens djuruppfödare kan man beställa nötkött och hämta färdigstyckat direkt på gården. Gröna gårdar säljer kravcertifierat kött från sina djur som betar ute året runt, vilket ger ett kött med hög halt av Omega 3. Geddeknippelns Chianina är en ras från Italien vars kött har lägre kolesterolhalt. Anneröds gård har djur av rasen blonde med fint och mört kött. Här följer en lista på olika lokala producenter och deras varor.